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クライズデール（ブラッカダー）【クライズデール】と言うブランドはオリジナル・スコッチ・ウイスキー社と言う所が発売しているシリーズ物。 Ｏ．Ｓ．Ｗ社の【クライズデール】シリーズの特徴は【モルトマスター】の称号をもつ【ジョン・レモンド】氏が特別に選んだ樽から、熟成５〜１０年の若い樽中心に、低温濾過、加水、着色を一切せず、樽出しの（原酒）モルトをボトリングするのが特徴です。 つまり、簡単に言いますと、『若い熟成年数の単独の樽を対象として一切手を加えず瓶詰してある』と言う事です。オフィシャル品の物よりも個々の樽をヴァッテッドしない分『１つ１つの樽の個性が引き出される』と言えるのかもしれません。 このシリーズは『比較的若い熟成年数の物を樽出し原酒でそのまま瓶詰している』事がウリになっており、各々の蒸留所の個性をダイレクトに感じる事が出来ます。 アルコール度数は『高すぎる…』と言う事は確かにありますが…、モルトファンの中には『熟成が長すぎると、もともとの蒸留所の個性が失われ、樽香が強く出てしまう…』と言われる方が時々いらっしゃいます。若い熟成年数の方が、蒸留所の個性が残っているのも事実ですので、そう言った方のための銘柄とも言えるでしょう。 また、ここは【ブラッカダー】と言うシリーズも発売されています。こちらはブラッカダー・インターナショナル社という社名になっていますが…同じ人たちが手がけている物と伺っております。こっちはロビン・トゥーセック氏。このシリーズも無濾過、無着色、無加水…など出来るだけウイスキーに手を加えない事を基本スタンスにしています（特に、ロウカスクシリーズ）。 ここは２人でやってるって聞きましたが…ジョンとロビンって事っすかねぇ〜？また、調べておきます。 （コメント追加-02/11/27） また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 02/10/08 |