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グレンゴイングレンゴインの特徴としてあげられる事は、原料の大麦麦芽に全くピートを焚き込んでいない事と、大麦にゴールデンプロミス種（全てかどうかは不明です）を使っていると言う事。ピート香をつけず、ゴールデンプロミス種を使用すると言う事には、『麦芽本来の風味を純粋に楽しんでもらいたい』と言う蒸留所の思いもあるようです。 また熟成に使用する樽はスペインのヘレスにあるシェリー業者にグレンゴイン用のシェリーの空き樽を造るように依頼している事などです。パロコルタドと言う種類のシェリーの空き樽を主に使用し、他、フィノやアモンティリャードの空き樽も使われています。 グレンゴインは、なめらかで、ナッツのような風味のニュアンスがあり、麦芽の風味も豊かに感じられます。インパクト（強烈さや際立った個性など…）はないものの、上品でバランスの取れた味わいは、玄人ウケする銘柄のようにも感じます。 カティーサークやフェイマスグラウス（共にブレンデッド）の原酒にもなっています。 ちなみに、ピートを焚き込んでいないシングルモルト・スコッチはオークニー島のスキャパと、ここグレンゴインの２箇所と言われています。ゴールデンプロミス種は他にマッカランなどにも使用されています。 ※ゴールデンプロミス種に付いてはマッカランのページを参照ください。 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 02/06/29 |
