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本坊酒造マルスウイスキー


本坊酒造さんはもともとは九州の焼酎蔵が発祥で、その後「マルスウイスキー」を手掛けるに至り、今から考えれば割と早くから、今で言うジャパニーズ・ウイスキーにおける「地ウイスキー」蔵としての先駆け的存在だったとも言えるかもしれません。

80年代あたりまでは割と製品も出回っておりましたが、90年代前半あたりからウイスキー造りは一時休止。ストックしてあった樽原酒からウイスキーを小出しに販売するのみとなっておりました。そして、2010年代、今から数年前よりウイスキー造りを再開、本格的に販売も再開するようになりました。

現在では何軒かの「焼酎蔵」「ワイン蔵」「クラフト・ジン(地ジン)」「地ビール」、そしてマルスウイスキーである「地ウイスキー」など、複数の酒類製造を手掛けるグループ会社となっておりますが、一軒一軒の蔵は製造規模の小さな少人数で構成されている蔵元となっております。比較的小さな蔵元が集合体を形成しているスタイルのグループ会社になります。敢えてそのような形をとっている生産者のようです。そんな感じでお話を伺いました。
また、クラフト・ジンは日本国内では3番目あたりに手掛けた銘柄とも言われております。

「アイコンズ・オブ・ザ・イヤー2017」で、世界最優秀賞「クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。優れたウイスキー蔵、生産者であることが認められた経歴もあります。
コメント記載-18/03/23

その他の事は過去のHPからの豆知識やQ&Aをご参照ください。
また買い物カゴCGIがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページお問い合わせフォームより承っております。
※ウイスキーメニューは下記に記載してあります。

※本坊酒造さんの「シャトー・マルス」ラインナップはワインカテゴリの「甲州」ページに掲載してあります。


マルスウイスキー商品紹介


商品NO 19070820 在庫 品切
商品名 マルス モルテージ 越百(コスモ)
「ワイン・カスク・フィニッシュ」
(ブレンデッド・モルト)
仕様 700ml 43度 価格 ¥5,000+税
マルス モルテージ 越百 ワイン・カスク・フィニッシュ 700ml 43alc
品切れ!
他蔵のモルト原酒とマルスのモルト原酒のみをブレンドしたブレンデッドモルト。モルト原酒100%。

「越百」の赤ワイン樽のフィニッシュ。
2020年限定リリース。

酒銘である「越百」(コスモ)は、中央アルプスに連なる山のひとつである「越百山」から名づけられました。宇宙を連想させる「コスモ」という名、中央アルプス山麓にあるマルス信州蒸留所から見える夜空をイメージ。

<参考コメント>
複数のモルト原酒をヴァッティングすることで複雑さと奥行きを表現した「マルスモルテージ越百」を、赤ワインに使用した空き樽に入れ追加の熟成(フィニッシング)。ほのかにルビーレッドの色味を帯び、越百本来の丸く柔らかい風味に加え、赤ワイン樽由来の、スパイシーでフルーティな香り、優しいタンニンを感じる心地よい余韻が特徴。2020年限定製造のモルトウイスキー。
コメント記載-2020/05/27
備考 ■関連商品

商品NO 19070777 在庫 残り3本
商品名 マルス モルテージ 越百(コスモ)「モルト・セレクション」
(ブレンデッド・モルト)
仕様 700ml 43度 価格 ¥4,200+税
マルス・モルテージ越百(コスモ) 700ml 43alc
数量 /カゴの中を見る!
他蔵のモルト原酒とマルスのモルト原酒のみをブレンドしたブレンデッドモルト。モルト原酒100%。

マルスウイスキーのブレンド技術により、タイプの異なる複数のモルト原酒をヴァッティングすることで、複雑さと、奥行きを表現した「ピュア・モルト・ウイスキー」。

現在のところ、シングルモルトでボトリングするには製造を再開したばかりで、原酒不足だとも伺っております。限定でもう少し値段が高いような情報は聞いておりますが…。

<参考コメント>
ハチミツやキャラメルを連想させるふくよかな甘い香りの中に、ほのかなスモーキーフレーバーと熟した果実の香りが広がり、口当たりは丸くやわらか。優しい余韻が特徴。
コメント記載-2018/03/23
備考 ■関連商品

商品NO 19075192 在庫 有り
商品名 マルス・ツインアルプス
(ブレンデッド・ウイスキー)
仕様 750ml 40度 価格 ¥1,780+税
マルス・ツインアルプス 750ml 40alc
数量 /カゴの中を見る!
本坊酒造マルスウイスキーさんのスタンダード的位置づけの銘柄。モルトとグレーンのブレンデッドウイスキー。とは言え、モルトの比率の高い、ハイクラスの方のスタンダードウイスキーになります。

西に中央アルプス、東に南アルプスをのぞむマルス信州蒸留所。この美しい自然の中、澄んだ空気と水から丹精込めて造られた原酒を駒ヶ岳山麓の地下120Mのり汲み上げた良質な水で割水して仕上げました。

<参考コメント>
樽香をきかせたウッディな香りと、飲みやすさの中にもしっかりとしたコクのある味わいが特徴の、モルトとグレーンのブレンデッドウイスキー。
コメント記載-2018/03/24
備考 ■関連商品

クラフト・ジン(地ジン)


商品NO 23070053 在庫 残り5本
商品名 Japanese GIN 和美人「WA BI GIN」
仕様 700ml 45度 価格 ¥3,800+税
Japanes GIN WA BI GIN 和美人 700ml 45alc
数量 /カゴの中を見る!
日本国内で3番目あたりにリリースされたと言われる日本で製造された「クラフト・ジン(地ジン)」。

日本を代表する蒸留酒である焼酎の伝統技術と、鹿児島の自然環境により育まれる9種のボタニカル、そしてジンの核となるジュニパーベリーを独自製法で仕込み、蒸留、ブレンドしたもの。

●9種のボタニカル
生姜、緑茶、けせん、柚子、辺塚橙、檸檬、金柑、月桃、紫蘇。

ラベルデザインは江戸末期から創られていた「薩摩焼」に用いられていた「薩摩ボタン」を現代風に蘇らせた「室田志保」さんの作品を基にデザインされています。

ラベルデザインの直径30mmの3つのボタンの中には、使用されているボタニカルや鹿児島の伝統技術と自然を表現したものがデザインされていると云う工夫が施されています。

日本特有のものや、鹿児島ならではのボタニカルにより造られる和製の香りや味わいをお楽しみください。

ジンのページではなく、マルスさんのページに掲載しました。
コメント記載-2018/03/24
備考 ■関連商品

焼酎


商品NO 09090031 在庫 有り
商品名 さつま おはら 薩摩伝承 にごり芋焼酎
仕様 900ml 25度 価格 ¥1,200+税
さつま おはら 薩摩伝承 にごり芋焼酎 900ml 25度
数量 /カゴの中を見る!
本坊酒造が手掛ける限定出荷の芋焼酎。

昔ながらの薩摩伝承のにごり焼酎を再現し製品化されたと云われています。濃醇で芋臭い、昔ながらの芋焼酎。蒸留後の原酒にできるだけ手を加えない製法で仕上げ、通常では取り除いてしまうような油分(旨味成分)も残してあります。

結果、うっすらと白濁し、芋焼酎が本来持つ、さつま芋の素直な香りと深みのある味わいに仕上がりました。

製品の特性上、香味成分が綿状の浮遊物として折出することがありますが、品質上問題はありません。また、原料由来の旨味成分が油分として瓶首に付着しますので、よく振ってからお召し上がりください。なお、参加しやすい酒質のようですので、開封後はお早めにお召し上がりください。
コメント記載-2019/01/28
備考 ■関連商品

その他お薦めウイスキー(Q&A含む)
バーボン(アメリカン)カナディアンアイリッシュブレンデッド・スコッチコンパスボックス(スコッチ)
ジャパニーズ・ウイスキー
サントリーニッカキリンD本坊酒造マルス三郎丸蒸留所(若鶴ウイスキー)−倉吉蒸留所(松井酒造)
シングル・モルト・ウイスキー(ヴァッテッド含む)はこちらのページになります。

お酒は、20歳になってから。
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