トマーチン・アーカイブ

トマーチン・アーカイブ

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トマーチン蒸留所はウイスキー製造の規模としてはスコットランドの中でも最大級と言われています。そのためか（規模が大きい事が災いしたのか？）、ウイスキー不況と呼ばれた１９８０年代に、経営の危機にさらされました。そのときここを買収したのが日本の宝酒造と言う事のようです。スコットランドの蒸留所を日本の企業が最初に買収した蒸留所という事でも知られています。
生産量が多かったので、ウイスキービジネスの黄金時代には、数々のブレンデッドに重宝がられ、様々な銘柄の原酒として用いられていたようです。ただ、シングルモルトとしては、あまり出回ってはいなかった…という話です。
また、この銘柄は物（瓶詰業者）や本などによってはスペイサイドに分類される場合もありますが、位置から見て北ハイランドになると思いますので、このサイトでは北ハイランドに分類させて頂いております。スペイサイドフォルダ内がいっぱいと言うのも理由です。
スパイシーで麦芽の風味、思ったよりも比較的印象に残る味。。。

02/11/14

※ウイスキーメニューはこのページの下にあります。

オフィシャル

商品ＮＯ	１９０７０５０９	在庫	品切
商品名	トマーチン　１２年（オールドボトル）
仕様	７００ｍｌ　４０度	価格	￥３，７９０＋税
	品切れ！
	トマーチンのオフィシャルボトル１２年物。下記のものより新しいヴァージョンになります。ややスモーキーでスパイシーな香り。味わいはソフトでスムース、そして麦芽に由来する甘い口当たりとナッツのようなドライなフィニッシュ。新しい１０年物に比べて、まろやかでややリッチな感じ。微かにレーズンのニュアンス。下記に掲載している旧１２年物より、スムースな口当たりに感じました。コメント記載-06/04/11
備考

ボトラーズｏｒオーナー瓶詰

商品ＮＯ	１９０７０６４５	在庫	品切
商品名	ケイデンヘッド　ダッシーズ　カスクストレングストマーチン　１６年　オークカスク
仕様	７００ｍｌ　５３．４度	価格	￥６，１７１＋税
	品切れ！
	瓶詰業者、ケイデンヘッドのリリース物。ウィリアム・ケイデンヘッドの甥の「ロバート・W・ダッシーズ」（現在の経営者となるようです）の名を冠したシリーズと言われてます。ラベル等に蒸留時期や瓶詰時期などの履歴はありませんが、瓶詰本数やカスクタイプが記載されているのでシングルカスク物となるようです。このトマーチンはカスクストレングスになります。トマーチン。北ハイランド。エイジングは１６年。５３．４度のカスクストレングス。５１０本のリリース。カスクタイプはオークカスクと表示。リフィル以降のバーボン樽などかもしれません。＜テイスティングコメント＞※参考クリーミー、バニラ等の香り。芳醇なダークフルーツ、レーズンのような味わい。甘すぎないフルーティな余韻。コメント記載-13/02/26
備考

博物館入り（品切れ）銘柄

商品ＮＯ	１９０７０３３４	在庫	品切
商品名	シグナトリー　ザ・アンチルフィルタード　コレクショントマーチン　１２年（1989-2002）
仕様	７００ｍｌ　４６度	価格	￥５，０１９（税込）
	品切れ！
	※瓶詰業者の物です Signatory（シグナトリー社）シグナトリーはすべてのボトルがシングルカスクで、他の樽とは基本的にヴァッデッドしないのも特徴の一つです。カスクナンバー及びボトルナンバーがボトルに記載されています。このアンチルフィルタード･コレクションは酒質がしっかりしていて、通好みの味に仕上がっており、特に人気の高いシリーズになっています。アンチルフィルタード…と言うのは簡単に言えば、冷却濾過していない…と言うことになります。４６度加水と冷却濾過していないと言うのも通好みの理由だと思います。トマーチン。北ハイランドモルト（ラベルにはスペイサイドと記載されています）。１９８９年蒸留、２００２年瓶詰の１２年表示。シェリー樽熟成。８６５本瓶詰された物。 ↓コメント追加-13/07/29 残り２本は缶の箱に多少のへこみ有り。ご了承ください。
備考

商品ＮＯ	１９０７５０４０	在庫	品切
商品名	トマーチン　１２年
仕様	７５０ｍｌ　４３度	価格	￥２，０７９（税込）
	品切れ！
	トマーチン１２年物。オフィシャル品。麦芽っぽい風味の中に、ややレーズンっぽい甘い香りを感じます。コクもあり、粘りのあるシッカリとしたボディ。味わいはナッツのようでまろやか。全体的にややスパイシーに感じます。一時期は１０年物４０度（物よりも古いヴァージョンか！？）と同時期に出回っていたようですが…値段を拝見する限り、恐らくデッドストック（ヨーロッパの）の終売品と思われます。味から見れば、明らかにお買い得な品になるのでしょう。下記の１０年物よりはプライスバリュー感があります。
備考

商品ＮＯ	１９０７０３７６	在庫	品切
商品名	トマーチン　１０年
仕様	７００ｍｌ　４０度	価格	￥２，８１４（税込）
	品切れ！
	トマーチンのオフィシャルボトル１０年物。食欲をそそる、麦芽っぽくややスモーキーな香り。味わいはソフトでスムース、そしてやや甘い口当たり。
備考

商品ＮＯ	１９０７０４３６	在庫	品切
商品名	スペシャリティ・ドリンクスザ・シングルモルツ・オブ・スコットランドトマーチン　３０年　１９７２（-2002）
仕様	７００ｍｌ　４３度	価格	￥１０，２９０（税込）
	品切れ！
	※瓶詰業者の物です Speciality Drinks（スペシャリティ・ドリンクス社）ロンドンにあるボトラーズブランドになるようです。日本では、名前が知れていない…と、言う事なのでしょう。ラベルに各銘柄の詳細（特にエンジェルシェア※天使の分け前）等が書かれており、好感が持てます。トマーチン。北ハイランドモルト。１９７２年蒸留、２００２年瓶詰。カスクタイプはシェリー樽。４４４本瓶詰された物。エンジェルシェア（天使の分け前）は４４．２％です。 ※↑熟成の際、蒸発したパーセンテージクリーミーなシェリーの香り、なめらかでダークフルーツナッツ、チョコレートのような風味。かすかなスモーキーさを感じる余韻。
備考

ウイスキー一覧

お酒は、２０歳になってから。
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