ゑびす酒造アーカイブ

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ゑびす酒造
福岡県朝倉市杷木林田
福岡県にある小規模な地焼酎専業の麦焼酎の蔵元。麹には米を使用しています。とても小規模で昔ながらの自然な手造り。その良さを残した製品をラインナップしていると感じます。
また、看板銘柄（のよう）である「らんびき」は単式の常圧蒸留（たぶん）＆樫樽貯蔵という昔ながらのクラシック＆贅沢な味わいを感じます。品質から見ると、とても良心的な価格帯とも感じます。
説明を書きたいのですが資料が少ないです。蔵元に問い合わせても電話に出ないことが多い。従業員数が少ないからだとは思いますが。それほど小規模なところです。良い意味でってことです。個人的にこのような蔵元は現在ではとても希少な存在と感じます。
10/07/07-記載

また「らんびき」と云う酒銘は、中世の時代にヨーロッパより伝わった単式蒸留器「アランビック」がなまったものとも云われております。
18/05/03-コメント追加↑
また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。

※日本酒のお酒メニューは下記に記載してあります。

ゑびす酒造商品紹介

商品ＮＯ	０９０７２０６６	在庫	残り２本
商品名	らんびき　１５年　古酒
仕様	７２０ｍｌ　４２度	価格	￥７，１５０税込（￥６，５００＋税）
	数量 /カゴの中を見る！
	ゑびす酒造さんの年間生産数量限定の樫樽貯蔵の長期熟成焼酎。ベースは単式の常圧蒸留の麦焼酎。１５年熟成の表示。また「らんびき」と云う酒銘は、中世の時代にヨーロッパより伝わった単式蒸留器「アランビック」がなまったものとも云われております。原料には九州さん二条大麦を使用（麹米にはタイ産米）。麹米にアジア産米を使用するのは九州に昔から伝わる伝統的な製法のようです。＜参考コメント＞１５年以上の時の流れの中で育まれた味わいは年輪を重ねた大樹のような存在感とみずみずしさを併せ持ちます。穏やかな果実のような香りから、麦ならではの芳ばしさまで幾重にも重なる熟成焼酎の深みをお愉しみ下さい。コメント記載-18/05/03
備考	■備考

商品ＮＯ	０９０７２０６８	在庫	有り
商品名	らんびき　Ｇｏｌｄ　１０年
仕様	７２０ｍｌ　４２度	価格	￥４，６２０税込（￥４，２００＋税）
	数量 /カゴの中を見る！
	ゑびす酒造さんの年間生産数量限定の樫樽貯蔵の長期熟成焼酎。ベースは単式の常圧蒸留の麦焼酎。１０年熟成の表示。また「らんびき」と云う酒銘は、中世の時代にヨーロッパより伝わった単式蒸留器「アランビック」がなまったものとも云われております。原料には九州さん二条大麦を使用（麹米にはタイ産米、国産米）。麹米にアジア産米を使用するのは九州に昔から伝わる伝統的な製法のようです。＜参考コメント＞バニラ香など熟成酒ならではの重層的な香味。口あたりはとても滑らかで優しく、余韻には洋梨のようなさわやかな果実味を連想させます。コメント記載-18/05/03
備考	■備考

らんびき　２５度　720ml（３年熟成）　はNewページに移動！

商品ＮＯ	０９０７０００２	在庫	あり
商品名	らんびき　４０度（６年貯蔵）
仕様	７００ｍｌ　４０度	価格	￥２，８６０税込（￥２，６００＋税）
	数量 /カゴの中を見る！
	らんびきの４０度。６年貯蔵（樫樽）の表示があります。昔ながらの手造りによって造られた長期熟成の本格麦焼酎。「らんびき」とは？５００年ほど前に日本に伝えられた単式蒸留器「アランビック」がポルトガル語風に訛って「ランビキ」と伝えられたようです。自己主張のあるクラッシクなタイプの麦焼酎。まろやかで芳醇な味わい。説明的には、ほとんど上記「らんびき２５度」と同じなのですが、４０度と言うことでアルコール度数が高いため、ストレートでお召し上がるよりも、何かで割って飲んで頂くのがよろしいかと思います。そのほうが、より味わいを楽しめるような気がします。ちなみに、価格は蔵元の提示する「本州価格」という設定にしてます。コメント記載-10/07/07 価格改定-14/07/05
備考	■備考

商品ＮＯ	０９０７２０８８	在庫	有り
商品名	けいこうとなるも
仕様	７２０ｍｌ　２５度	価格	￥１，２６５税込（￥１，１５０＋税）
	数量 /カゴの中を見る！
	名称の「けいこうとなるも」とは「鶏口となるも牛後となるなかれ」という言葉から。意味は「小国の王（鶏の頭）となっても大国の家臣（牛の尻）にはなるな」という…結構、深い意味があるなぁ～と思ったりして。九州産の大麦のみを原料とし、昔ながらの伝統の製法で醸造します。常圧蒸留器で蒸留した後、３年の熟成を経て出荷されます。自然で豊かな麦のｊ風味を大切にした本格焼酎。ゑびす酒造では近年ラインナップされた銘柄のようで、らんびきに比べてややマイルドな味わいに仕上がっています。ちなみに、価格は蔵元の提示する「本州価格」という設定にしてます。コメント記載-10/07/09 価格改定-18/05/04
備考

商品ＮＯ	０９０７２０１８	在庫	品切
商品名	古酒　ゑびす蔵（５年古酒）
仕様	７２０ｍｌ　２５度	価格	￥１，４２０＋税
	品切れ！
	創業以来受け継いだ伝統製法と永年の貯蔵研究のもとに生まれた本格焼酎。熟成により落ち着いた風味の中からゆっくりと広がる自然で豊かな旨味とふくよかな余韻をお楽しみください。「本格古酒５年熟成」と表示があります。こちらも近年のラインナップのようで、「らんびき」に比べるとマイルドな味わいに仕上がっています。コメント記載-10/07/09
備考

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