京都みやこ蒸溜所（京都酒造）近年、京都に出来たウイスキー蒸溜所。伝統を守りながらも新しい要素も取り込む。のようなスタイルを感じます。２０２１年よりウイスキー販売を開始。現在、生産量は少なく、ポットスティルは現在２基のようですが、もう少し増やすような話も聞いています。生産コストや流通事情が関係しているとは思います。 ＜参考コメント＞ 京都みやこ蒸溜所は、京都府の中部に位置する京丹波町にある蒸溜所。京都で初めてのウイスキー蒸溜所とも言われています。京丹波町は丹波高原にあり、豊かな自然で溢れています。使用しているポットスティルは、ストレート型とバジル型を1基ずつ設置。ストレート型で蒸溜されたウイスキーは比較的素材の特徴のある味に、バジル型はクリアでまろやかな口当たりになります。この異なるタイプのポットスティルを使用することで、味の幅が広がります。京丹波町は、長老ヶ岳をはじめとする山々に囲まれているため、昼夜の寒暖差が大きい地域。この寒暖差が樽熟成を早めてくれます。 コメント改定-2022/07/25 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
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KyotoMiyakoD_AkaObi
京都ウイスキー 西陣織ラベル 赤帯ブレンデッド・ウイスキー（国内製造）在庫状況/ 少量 仕様/ ７００ｍｌ ４０度 価格/ ￥１，９８０税込 （￥１，８００＋税） |
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| ラベルに京都の西陣織を採用している西陣織シリーズ。 京都ウイスキー「赤帯」はモルトとグレーンのブレンデッド・ウイスキー。 商品説明には（国内製造）となっていますが、自社製造ウイスキーと、国内から供給されたウイスキー（熟成）原酒のみを使用、ブレンドしているという意味になるようです。 ＜参考コメント＞ 厳選されたモルトウイスキー、グレーンウイスキーを絶妙にブレンドしました。バニラのような甘美な香りが口いっぱいに広がります。調和のとれた味わいを、ぜひ様々な飲み方でご堪能ください。 コメント記載-2022/07/25 |
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