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出羽桜酒造商品紹介山形県天童市一日町ここの蔵は、日本酒の蔵元としては、かなり大きい蔵で関東方面を中心に人気の高い蔵元です。 ここの吟醸酒は価格に比べ品質の高いものが多く、これは出羽桜の社長さん”仲野清次郎”さんが言うように「吟醸酒として市販するには、お客様に吟醸酒であることがすぐ判るような品質であること」、「高級酒だからといって、お客様が飲めないような価格設定をしてはいけない」、「地元で売れる商品でなければならない」というコンセプトで吟醸酒造りをしているからではないでしょうか。 個人的には（ＨＰ担当）ここのお酒の特徴はさっきも書いたとおり吟醸酒クラスは割安でおいしいものがあります。それと、純米酒以下のお酒では全国的に味わいが淡麗になっている物が多い中（辛口と言ってもあまり辛くない物が多い(T_T)）しっかり辛口です。これは、前に東北の人が言ってましたが「こっちでは冷酒以外は、お燗して飲むことが多いから」と言うことだと思います。まあ、この点でもここの蔵の独自の”ポリシー”をもって酒造りに取り組んでいるという事でしょう。 ですから「今の酒はみんなのみ易くなって個性がなくなった」などと思っている方は、ここのお酒が合うと思います。 吟醸酒以上のものは、コクがありどなたでも楽しんでいただける味わいです。味わいは全商品通してバラエティに富んでます。 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 02/10/18 |
